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小心這 3 個吃飯習慣吧,正在偷偷讓你變胖

作者:jiujiu日期:2021-04-06閱讀:4
大家都知道,想瘦可能就得主動少吃。但是,你不知道的是,生活中一些吃東西時不經意的習慣,也在偷偷讓你長胖 。 換句話說,一些吃飯時不易察覺的心理因素,可能就會讓你在不知不覺中增加熱量攝入。

大家都知道,想瘦可能就得主動少吃。但是,你不知道的是,生活中一些吃東西時不經意的習慣,也在偷偷讓你長胖 。

換句話說,一些吃飯時不易察覺的心理因素,可能就會讓你在不知不覺中增加熱量攝入。我們把這些心理因素歸結為一門有趣的學問:「進食心理學」。

下面就來說說「進食心理學」總結的 3 個常見現象:

盤子越大吃得越多

手邊的東西最容易多吃

一心二用吃得更多

盤子越大吃得越多

可能是人類生存的本能,也可能是小時候關於不能浪費的教育非常成功,研究發現,我們會把盤子裡大部分的食物都吃掉。

那麼再考考大家一個問題,下面圖中桔色的點哪個更大呢?

其實大家應該能猜到答案,這兩個桔色的點一樣大,但是因為右側的點周圍對比更小,所以就顯得相對更大。

對於食物多少的判斷也是同樣的。 人會本能地把食物與盤子進行對比,大盤子會顯得食物更少,所以我們就會下意識地盛更多。

有人在一次營養學家的自助餐會上做了一個實驗,隨機給參加聚會的營養學家分配大盤子和小盤子。

結果使用大盤子的營養學家比使用小盤子的多拿了 31% 的食物!對食物非常敏感的營養學家尚且如此,普通人就更容易在不知不覺中多吃啦!

也許大家也注意到了,現在餐廳裡的餐具和擺盤越來越精緻,同時盤子越來越大。

據統計,現在的盤子比 50 年前的盤子大1/3,所以進食量也會相應增加哦。

所以,如果你不想吃那麼多,可以用小盤子換掉大盤子,這樣或許能減少 22% 的熱量攝入哦。

手邊的東西最容易多吃

convenience leads to consumption

大家都去過自助餐廳,那裡有大胖子也有身材苗條的人,所以自助餐本身不是變胖的原因。

但是你知道嗎,胖人和瘦人的差異在於,在這樣的環境裡吃飯的方式往往不同。針對這一點,心理學家研究了瘦人和胖人在自助餐廳的行為差異。

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